پرورش قارچ خوراکی با کمک ®EM
- کاهش آلودگی و عفونت‌زدایی محیط
- سرکوب بسیاری از آفات، کپک و امراض
- کاهش چشمگیر بوهای نامطبوع
- تحریک رشد محصول
- افزایش چشمگیر کیفیت قارچ
- ارتقاء کیفیت محصول
- امکان تعداد نوبت‌های برداشت‌های بیشتر
- کاهش چشمگیر آفات و کپک‌های بیماری‌زا
- کاهش حساسیت محیطی
- ارتقاء خاصیت انبارداری پس از برداشت
ای ام (®EM) با سنتز مواد پیش نیاز، هورمون‌ها، آنزیم‌ها و تسهیل ساخت پروتئین‌ها ضمن تامین مواد غذایی مورد لزوم قارچ به آنها کمک می‌کند تا بر تنش‌های محیطی و ناشی از تغییرات ناگهانی هوا (گرما، سرما و خشکی)، حمله‌های انگلی و مسمومیت غلبه کنند.
۱۲۰ نوع میکروارگانیسم متنوع و سودمند موجود در ®EM (که بیش از ۱ میلیون در هر میلی‌لیتر می‌باشد) قارچ‌ها را نسبت به عوارض فیزیولوژیکی شاخص و لطمات موقع برداشت مقاوم ساخته و باعث افزایش چشمگیر و به مراتب بیشتر خاصیت انبارداری آنها می‌شود. ®EM کمک می‌کند که محصول ضمن سازگاری هر چه بیشتر با شرایط موجود، بیشترین و بالاترین میزان محصول را چه از نظر کیفیت و چه از نظر کمی در واحد سطح تولید کنند. ای ام® رسیدن به این هدف کیفیت از نظر ارزش تغذیه‌ای، شکل ظاهری و بازارپسندی، قدرت تحمل شرایط نامساعد و مقاومت در برابر بیماری‌ها و شرایط انبارداری را امکان‌پذیر می‌سازد.
مصرف ®EM در چرخه رشد محصول می‌تواند موجب افزایش عملکرد و تولید محصول بیشتر در برداشت‌های متعدد شود و این در عین حال منجر به کاهش زمان مواجهه با آفت‌ها، پاتوژن‌ها و کپک‌های هرز که اثر منفی بر روی تولید محصول دارند، خواهد شد.
روش مصرف:
در خطوط آب، به طور مداوم ®EM را با دوز ۱ به ۱۰۰ تزریق نمایید. از این دوز برای عفونت‌زدایی و شستشوی محیط، محلول‌پاشی و همچنین در دستگاه رطوبت ساز و مه‌پاش در تمام دوران پرورش قارچ استفاده می‌شود.
مصرف ®EM برای تخمیر و آماده سازی بستر
تهیه کمپوست فرایندی میکروبی است و نیاز به افزایش فعالیت‌های بیولوژیکی کنترل شده در تمامی توده کاه و کلش دارد به گونه‌ای که بافت‌های گیاهی مورد استفاده به طور کامل تحت تاثیر آنزیم‌های قارچی و باکتریایی خاص قرار گیرنند از اینرو میکروارگانیسم‌های ®EM باعث کاهش مدت زمان عمل‌آوری کمپوست، ساختن فضای مناسب برای رشد و فعالیت میکروارگانیسم‌های موجود در بقایا و همچنین کمک به تنوع بخشی و افزایش جمعیت آنها و همچنین بالانس میکروبی موجود در کمپوست می‌شود که فضا را برای جولان پاتوژن‌ها و عوامل بیماری‌زا بطور جدی مسدود نموده و محیط مطلوبی را برای رشد میکروارگانیسم‌های مفید بومی و شرایط مناسب رشد قارچ را در بستر فراهم می‌کنند.
به دلیل کاربرد این لشکر عظیم میکروارگانیسم سودمند شاهد نتیجه بسیار مطلوبی در شرایط بهینه و ثبات حرارتی بستر (بدلیل فعل و انفعالات میکروارگانیسم‌ها)، کاهش جدی تجمع مواد سمی و همچنین سرکوب رقیبان میکروبی مضر در کمپوست خواهیم بود. همچنین ®EM با آزادسازی به موقع و مورد نیاز برای رشد مطلوب و طبیعی قارچ‌ها و مهیا ساختن شرایط تخمیر از کاهش مواد معدنی و تخلیه یک‌باره مواد غذایی موجود در بستر جلوگیری می‌کند.
این بسترهای عمل آمده بوسیله ®EM، قادر به تامین حدود زیادی از مواد غذایی مورد لزوم قارچ می‌باشند که وجود اینچنین شرایط مساعدی باعث تحریک رشد و افزایش محصول در قارچ خوراکی خواهد شد.
قارچ‌ها حساسیت بسیار و خاصیت انبارداری بسیار محدودی دارند. لذا در مناطقی که محیط سالن‌ها تمایل به خشکی دارند ®EM رطوبت را برای مدت زمان بیشتری در بستر حفظ می‌نماید. میکروارگانیسم‌های موجود در ای ام® همچنین از لزج شدن و به هم چسبیدن کمپوست جلوگیری می‌کند.
روش مصرف:
مصرف یک تا چهار لیتر ®EM در هر متر مکعب مواد آلی جهت انواع روش فرآوری کمپوست توصیه می‌شود.
بازیافت:
استفاده از میکروارگانیسم‌های موثر ®EM در کمپوست یک فرصت بالقوه برای کاهش هزینه آماده‌سازی و بازیافت کمپوست و تبدیل به ماده‌ای هوموسی پس از برداشت محصول جهت مصرف کمپوست قارچ به عنوان یک مکمل اصلاح کننده خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک در کشاورزی و باغبانی مورد استفاده قرار گیرد. مصرف یک تا چهار لیتر ®EM در هر متر مکعب مواد توده جهت تخمیر دوباره کمپوست و یا مصرف مستقیم در کشت نباتات توصیه می‌شود.
